Novinka

Skutečně zdravá škola začala oceňovat i samostatné jídelny. Máme Skutečně zdravé jídelny.

21. 09. 2016 - Skutečně zdravá škola – to je iniciativa rodičů a odborníků, která v českých zemích rozvířila diskusi na téma zdravého stravování ve školních jídelnách.

Program projektu Skutečně zdravá škola využívá více než 180 škol a školek, kterým iniciativa poskytuje vzdělávání, semináře, praktické rady, recepty a mentoring. Po určité době je míra zlepšení odměněna veřejným uznáním - bronzovou, stříbrnou nebo zlatou medailí.

My ve Fresh & Tasty jsme iniciativě celou dobu drželi palce. A to už jen z principu. Vždyť tím samým se řídíme od samého začátku! Letos iniciativa začala oceňovat i samostatné jídelny nezávisle na celé škole - a to byla příležitost pro nás.

Důkladně jsme se seznámili s bronzovými kritérii, která kladou důraz na kvalitu vstupních surovin z hlediska čerstvosti a původu. Upřednostňovány jsou přirozené, nezpracované, čerstvé suroviny z regionálních nebo českých zdrojů.  Auditorovi jsme doložili menu za poslední tři měsíce, seznam dodavatelů, seznámili ho s chodem kuchyně, jídelny a přiložili seznam vzdělávacích aktivit jak interních, tak veřejných.

A výsledek? Naše jídelny v International School of Prague, Deutsche Schule Prag, English International School of Prague, Global Concepts International SchoolAmaroun Café v Googlu byly oceněny bronzovou medailí v rámci projektu Skutečně zdravá jídelna

Děkujeme našim malým i velkým strávníkům, protože ocenění patří hlavně jim. Je skvělé vědět, že jdeme společně správnou cestou.

Skutečně zdravá škola začala oceňovat i samostatné jídelny. Máme Skutečně zdravé jídelny.